香茅柠檬水 材料： 1杯 白糖  2支 香茅，用刀背将它拍扁，切成小段。 1杯 清水 3粒 柠檬，取汁  2粒 酸柑，取汁 海盐 少许  2杯 冰块 

  牛 骨湯 （ Sup Tulang ） 是丹州市民的日常食物， 一碗盛了幾塊帶肉牛骨湯，一碟白飯再加上一小碟叁巴助興便是一頓價廉味美的午餐，無怪乎，每當午餐時刻，所有牛骨湯店 / 檔都擠滿人，總有人違規停車，大家都想喝一碗熱騰騰，黃澄澄的牛骨湯，然而，如此富有地方特...

  牛 骨湯 （ Sup Tulang ） 是丹州市民的日常食物， 一碗盛了幾塊帶肉牛骨湯，一碟白飯再加上一小碟叁巴助興便是一頓價廉味美的午餐，無怪乎，每當午餐時刻，所有牛骨湯店 / 檔都擠滿人，總有人違規停車，大家都想喝一碗熱騰騰，黃澄澄的牛骨湯，然而，如此富有地方特...

姜黄豆干    材料 豆干（切粒 ）半杯 番茄（切粒）半杯 洋 蔥（切细）半杯 青辣椒（切细） 1 大匙 香菜葉（切细） 1 大匙 油 2 大匙 小茴香籽半茶匙 薑黃粉 ½ 茶匙 黑胡椒粉   ½ 茶匙 芫荽粉半茶...

姜黄 鸡蛋三文治 材料： 4颗熟鸡蛋，去壳 1/4 杯 美乃滋  半茶匙 咖喱粉 1/4 茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 姜黄粉   2 茶匙 荷兰芹末  牛油 适量  100g 生菜丝  面包 12 片 

把姜黄加入日常饮食料理 姜黄素 ( Curcumin ) 是一种从姜黄的根茎中所获起的黄色色素，是当今最强力的天然抗炎食物。它能协助刺激癌细胞的凋亡，抑制血管新生。 有关姜黄素的功能请参考： 为什么你每天都应该吃姜黄 。

姜黄一块 （2 寸） 生姜一块 （2寸） 中国绿茶 3 大匙 黑胡椒 1 大匙 香茅2棵 （可无）

天然草药是自古以来人类用来医疗各种疾病的主要材料，数千年后， 当今医学研究界重新对草本植物作了研究， 古印度民间用来治疗发炎肿痛的姜黄则排名榜首。 姜黄，带着一股辛辣芳香及深橙色，是咖喱粉主要成分， 一直以来是印度，尼帕尔和东南亚一带常用的调味品。 然而姜黄萃取物 （ ...