哥市  西蒂卡迪扎菜市場 Pasar siti khatijah    Buah Tanjung 像一滴滴的水珠，金黄色，堆叠在铁盘里往往引来不少蜜蜂。 由蛋黄和面粉拌成的蛋糊，然后要很技巧的将它滴入滚烫的糖浆内，浸泡至熟。吸饱了有班兰香味的糖浆，变得...

在準備動筆寫此文前，我發了一則短訊給數位居住于歌打巴魯的朋友們：“你最喜歡的本地甜品是什麽？”沒一會兒，數十個短訊陸續的回復，友人認真的答復我的問題，一一的 报上了 他們所喜愛的甜點： kuih akok, pulut kayo, ondeh –ondeh, lompat...

Pantai Mek Mas  有朋友遠方來，接機後可直接到附近的河岸 Desa Sabak 看漁船歸來。岸邊有家木屋食檔，由三姐妹經營，專為漁夫們提供飲料和簡餐，坐在長木凳上，點一杯冰凍紅茶，一邊望着塗着 東海岸色彩的船隻 ，一邊聽三姐妹和漁夫的寒暄已是一樂事。 不...

吉兰丹嘎档巴佛教会特约曾繁荣老师主持的 " 蔬 " 食烹饪示范已经进行了两期，深得学员们的喜爱 ; 尤其曾老师所示范的，除了健康养生，其食谱也融合了各国蔬果美食风味，让学员们惊喜连连。 我们下一堂课，铁定于 10 月 24 日星期六晚上 8 点...

疏食烹飪示範 美食专栏作家，英国广播公司BBC美食电视节目顾问曾繁荣开班示范“蔬”食烹饪，你怎么可能错过？ （哥打峇鲁13日讯）吉兰丹嘎档巴佛教会从8月起每月开办一次“蔬”食烹饪示范班，以鼓励善信多食用蔬果，除了改善体质，也培养慈悲心。 本月的示范班将...

泰式玉米煎餅 材料： 面粉： 3/4 杯 米粉： 2 大匙 玉米粒： 1/2 杯 瘋柑葉： 1 大匙，切細絲 芫荽： 2 大匙，切細絲 醬青： 1 小匙 辣椒粉： 1/2 小匙 清水： 1/4 杯 鹽巴：許少 生油：適量 ...

  柬埔赛牛肉 麵                作者：曾繁荣 下午五時至七時這時段，午饭時間即已过，晚餐則還要待一陣子， 青黃不接，若在此刻嘴饞，要在外頭找點小吃並非容易。 每日 申时， 成了我一日之中彷徨兼難熬的時段。 多亏哥打巴鲁市中心還有幾家“從早開到傍晚...

無論在泰國那個城市，我的早餐必定少不了豬雑粥，有趣的是，在自己家鄉卻鮮會這麽做。 中式風味的豬雜粥之所以在這裡受落，明顯是受潮籍華人的影響，煮至糜爛的粥底，裏邊放了肉片、肉丸、豬肚片、腰花、豬肝、粉腸等，往往材料多過粥，粥攤主人縂會問要否加蛋，值得一提的是：...