越南咸糯米Xoi Man

我喜歡步行，步行可以讓我看到很多情景，尤其在異國，更能感受到那裡不同的民情，人物動態。

這天是我在西貢的最後一天，我繼續在唐人街步行，車輛、電單車還是一樣的多，過馬路時，你不可能等到沒車輛了才過去，而是慢慢的走過去，司機或騎士看到你時自然會慢下來讓你過去。

咸糯米便是我在這裡步行時所發現的，蒸軟的糯米淋上醬油，再把預先煮熟的鵪鶉蛋、雞蛋絲、札肉、火腿絲、魚板絲鋪在糯米上。因爲實在太飽了，可又不想錯過，我把糯米拿囘酒店與朋友們分享，這簡單的小吃異常美味可口，咸、香、粘、鮮皆有。