水饺大王

吉隆坡近年来开了不少由中国餐馆，由中国内地来的餐厅老板经营，他们大多数是家庭式经营，除了让本地的华人有机会尝到道地的中国菜，这里更是很多在这里经商或工作的中国人常用餐的地方。

店前挂着水饺大王的招牌，店口摆着几个大冰箱，各种各式的水饺都藏在这里了，猪肉馅，鲜虾馅，羊肉馅，素菜馅等，应有尽有，除了现用还可以外带。
上个月在吉隆坡时，我一口气买了三种不同的水饺，想说带回兰卡威慢慢享用，由于是冰冻水饺，老板娘一听说我要把水饺带到这么老远地方，摇摇头：“不行啊，这么长时间带着，饺子会溶，不好带！”，经她一说，我有点犹豫了，但馋嘴意志战胜了理智，还是抉择带回去，用报纸包着，放在手提袋。回到家第一时间打开一看，哈哈，饺子每颗都还冰冻着呢！

煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；锅开时水也不外溢。在兰卡威能吃到原味原汁的中国水饺，是一种幸福。

除了水饺，这里也提供北方菜肴：木须肉，红烧狮子头，地三鲜，溜三样，蒜泥白肉，水煮肉片，水煮鱼，剁椒鱼头，麻酱拌黄瓜，蒜泥拌黄瓜，拌地瓜丝， 青椒炒肉，煸炒四季豆等。

福城涮烤
水饺大王
39 Changkat Thambi Dollah,
Off Jalan Pudu,
55100 Kuala Lumpur,
Malaysia.
Tel: 03-21411688