哈囉 越南

2010年的8月11日下午4點鈡，我來到了西貢（胡志明市），開始了五天的覓食之旅，我看到真正的越南，不是在它囯的小越南，也不再是書本上的照片。
如果你期待一個幽靜的假期，那胡志明市肯定會讓你失望，電單車的引擎聲和汽車的喇叭聲充斥着這個城市，我的德士司機在我認爲不需要按喇叭的情況下，也使勁的按個不停，有幾次很想叫他不要再按，細想，這就是他們的習慣，我凴什麽要去改變人家，唯有作罷。
從機場到第一區的范五老街 （Pham Ngu Lao street）, 大約是40 分鐘的車程。從車内的窗鏡望出去，可以看到這個城市的飲食風景，有不少的河粉店、有些人坐在店前的小凳子，喝着越南咖啡或西貢啤酒。。。
越南美食與它的歷史背景息息相關，法治時代、越南戰爭、等都造就了它。越式三明治、燉牛肉、甚至這裡的咖啡廳文化都是那個時代遺留下來的飲食文化。
在這裡用餐和在澳洲的差別除了價位以外，在繁忙的街道，招牌的陌生字體，語言不通，喧嘩吵鬧的環境下，吃着小販人家烹製的街頭小吃，味道是那麽的純樸，真誠，感覺很實在。
西貢，我來了。