古晉--麵麵觀

 沙勞越河畔

 貓城的貓銅像

從古晉囯際機場出來，便喜歡上了這個都市，第一的印象是整齊，乾淨，而且這裡很多樹，空氣不受污染，給人舒服的感覺。

這次到古晉的目的主要是為了那裏的麵食。原本只想親身到哪裏吃吃麵，過把癮，沒想到此行超乎我的意料，很多驚喜，大有收穫！除了kolo麵和叻沙，這裡還有多種不同風味的麵食，而且這裡麵食在西馬是很少見的，讓我對這個地方另眼相看。

古晉除了地方好，食物美味，人情更好。朋友楊囯平和鄭作勝在我在古晉的那幾天，每天都很熱心的開車載我到處吃麵，盡足地主之誼。



哥羅麵

就算你不是專程來這裡吃麵的，來到古晉，縂會有機會吃到一兩餐的哥羅麵。無論在咖啡店或小販中心，挂着哥羅麵牌子的檔口，比比皆是，是古晉人日常麵食。
哥羅麵其實就是乾撈麵，不同的是，除了叉燒肉，還放了肉燥汁，這裡是不興用黑嗮油調味，麵和汁拌匀再放在碗裏，所以不會有多餘的醬汁，名副其實的乾撈。麵條比一般的細，很Q，吃起來還有一股麵香。