Friday, 28 September 2007

吴越人家尝好面

到上海想要吃道地的面食,吴越人家肯定是不能错过的一家,主人吴越人和老婆王蓓玲在十二年前在上海淮海中路小弄堂里开了第一家面馆后,深受上海人的喜爱,近年来更在上海北京等地开了十多家连锁店,南京东路上这家便是其中之一.
推荐菜:醇香排骨面,罗汉净素面,醇香排肉面,鳝丝面,辣肉面,片儿川,八宝辣酱面,黄鱼煨面,吴越拌川,罗汉净素,韭黄拌川,醇香排骨,八宝辣酱,爆鳝,爆鱼面,罗汉净索面,熏鱼,鱼香肉丝面,虾仁蟹粉面,罗汉面;这里的面的份量都很大,俩个人要一碗汤面再来一两个小菜就够了,吃不下就算了,不要为了浪费而勉强吃下去,前面还有更多东西要偿。太多美食,太少时间。
农师傅是这家的主厨,年级轻轻的他已在这里做了7年。
醇香排骨面是吴越人家的招牌面之一,有汤面和拌面两种选择。

我还要了个五香爆鱼,把鱼块炸脆后再以五香酱油卤之。炸过的鱼一点也不油腻,五香酱油甘甜无比,香味在口里久久不能散发。


吴越人家
南京东路479号
电话:63221842
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