甘馬挽四寳

甘馬挽（Kemaman）位于登嘉樓的南部，因爲離Cherating 海濱只有20分鐘的車程，所以周末時可看到不少的遊客在這裡逛逛，吃吃東西。
這裡靠海吃海，幾乎所有的美食都與海產有關, 是吃海鮮的好去處。小鎮的節奏緩慢，人們過着悠閒的生活，這裡沒有都市多姿多彩的娛樂去處，周末休息日，很多當地的家庭，一家大小都會來到這裡，在海邊散步、戲水，餓了便在海濱一帶的餐廳品嘗美食。

咖哩麵


在這裡吃咖哩麵有驚喜！若不是Murphy和Noi兩夫婦帶我來吃早餐，我就錯過了這道人間美味。端在我眼前的是一碗咖哩麵，乳白色湯頭沒有太多的紅油，有豆芽和通心菜，還有炒得干香的sambal，乳白紅綠重曡，好看極了。接着上桌的是一碟的炸魚餅還有燙得恰恰熟的甘榜魚。
吃咖哩麵配炸魚餅和整條魚還是頭一遭。甘馬挽人的嘴巴刁，不新鮮的魚，不吃！冰凍過的魚，不吃！甘榜魚的鮮美不在話下。我一口吃着麵，一口吃着魚肉，再一口吃着魚餅，滿口都是魚的香味，溫潤心頭，真像一場難捨難分的親吻纏綿。

店址：

Woo York Yan
53 Jalan Jakar Kemaman,
Trengganu
H/P 012-9589211




Laksam


請先看一看照片，再往下讀，這就是東海岸式的laksam.
切成像豬腸粉般的米粉卷，浸在充滿魚肉和椰奶香的laksa 醬汁中，清純爽口直如初戀那般清新美妙。喜歡重口味者，則可以加放在盤邊的辣椒、馬來盞或鹽來調味。吃laksam没 少不了生菜，這裡所用的生菜都是味道比較淡的蔬菜：黃瓜絲、豆芽和長豆粒，除了有點辣辣的daun kesom.
懂得吃的人會先將粉卷、生菜和醬汁翻一翻，試一口味道后，可以依个人的口味再拌下辣椒、馬來盞和鹽。整體而言，這裡的laksam味道可以多層次，從淡變濃，每一口都有不同的感受。



Keropok Lekor



大家對東海岸的炸魚條（Keropok Lekor）應該不會陌生，是眾大馬人所喜愛的小吃之一。
採用新鮮的魚肉，木薯粉和調味料打攪成麵糰狀，再出搓長形狀，往滾水鼎裏放，煮片刻，當一條條的魚條浮的水面時，便可以撈起，放在陰涼処風乾。魚條要再經過油炸，才能達到外酥内軟的效果，沾着甜辣醬，吃起來有點咬勁，味覺彈跳，吃一口，哇一聲
在甘馬挽吹着海風，吃炸魚條，感覺就是不一樣！同樣是炸魚條，這裡的特別有“魚味”，不像在別處吃的，味道沒那麽香。

Satar


Satar 是馬來西亞東海岸的傳統小吃，它有个美麗的外衣，那便是用香蕉葉褶成三角形狀，内餡是魚肉和一些混合辛香料；跟蔴坡的Otat – otat 一樣，是用炭火烤熟的。
剛從炭烤爐拿下來的Satar, 三角形的香蕉葉包裹還未打開，就可聞到一股香味。當你輕輕的將它撥開，鮮甜肉汁順流而下，蒼白色魚肉餡，肉質多汁軟嫩，這個便是甘馬挽著名的Satar。
選用新鮮的小魚如：沙丁，大眼等，去骨取肉，放入白椰絲、蒜蓉、蔥蓉、辣椒絲等近十种辛香料混合的調味料，將魚漿拌勻，打至起膠，取一湯勺的魚漿放入預先褶成三角形的香蕉葉内，封起，串在一支竹子上，每支竹子可串上五個魚包，在把魚包串放在烤爐上烤，要不時地將魚包串翻轉，以免燒焦，20分鐘過后，香餑餑的satar便可出爐。趁熱品嘗，美味更升級！