Monday, 3 December 2007

薄荷

小时候伤风感冒时,妈妈总会到菜市买一把的薄荷,将猪肉和薄荷一起剁碎,做成肉丸子,煮一小锅的水,把肉丸子放下,再放一点盐和味精,滚一滚便成。听说喝了能驱感冒,效果我不记得了,薄荷叶子的清香和猪肉的鲜甜是完美搭配则让我念念不忘。
薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。夏日,在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝,既可解渴,又能解暑。
薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头,能消除头皮,令头发清爽,洗发后更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外,长期以晒干的薄荷叶用来刷牙,可以令你牙齿洁白和口气清新。
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