香草米粉沙拉 Kerabu Mee Hoon

酱汁用料：

红葱头- 100gm –切片

柠檬叶-50gm –切细丝
酸柑汁- 1/3杯
蜜糖-1/3杯
盐- 适量


香草用料

黄姜叶Daun Kunyit 一大张 – 切成细丝
黄豆芽- 洗净沥干备用
黄瓜- 去皮去芯，切成丝条
包菜- 切丝
姜花Bunga Kantan – 切丝
香茅- 切丝
红葱头-–切片
花生- 烘至微焦，舂碎

以上材料不提供用量，多寡随意。
米粉 – 一包， 浸软，再用滚水烫熟备用。


做法：
1．将所有的酱汁用料放在一个碗里，搅匀。
2．拿一小把的米粉放在碗里，放下酱汁，拌一拌。
3．将不同的香草丝逐个铺在米粉上，最后再放下花生碎。