Tuesday, 31 December 2013

越南咸糯米Xoi Man


我喜歡步行,步行可以讓我看到很多情景,尤其在異國,更能感受到那裡不同的民情,人物動態。
這天是我在西貢的最後一天,我繼續在唐人街步行,車輛、電單車還是一樣的多,過馬路時,你不可能等到沒車輛了才過去,而是慢慢的走過去,司機或騎士看到你時自然會慢下來讓你過去。

咸糯米便是我在這裡步行時所發現的,蒸軟的糯米淋上醬油,再把預先煮熟的鵪鶉蛋、雞蛋絲、札肉、火腿絲、魚板絲鋪在糯米上。因爲實在太飽了,可又不想錯過,我把糯米拿囘酒店與朋友們分享,這簡單的小吃異常美味可口,咸、香、粘、鮮皆有。
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