Restoran Siti Fatimah 拍摄 記

2008.11.7 英囯名廚師Rick Stein 來到了蘭卡威，同行的有制作人 ，助理，攝影師，打燈 師，收音師等一隊七人，還有一位大馬旅游局的代表，由槟城乘坐渡轮来，在渡輪碼頭迎接大队后，我们便往目的地出发—Restoran Siti Fatimah.

兰卡威典型的午餐便是这里的马来式饭菜，预先煮好的菜肴有五十多种：各式各样的凉伴菜(Kerabu) ，烧烤肉类和海鲜，不同的咖哩，生菜等，单单沾酱(Sambal) 便有五六种！兰卡威靠近泰国边境，食材和烹饪多少都有一点接近，没有一般咖哩的油腻，味道原始单纯，是觅食游客们不可错过的料理之一。

Rick Stein这次来到马来西亚主要是拍摄这里的民间美食，我有幸成为他在兰卡威的觅食向导，由我向他介绍这里的食物，镜头前我一一的向Rick 讲解Restoran Siti Fatimah的每一道菜肴，由他开始发问，再由我来解答，攝影師为了拍摄某个特写镜头，往往会要我们同一个话题重复的几次拍摄，初次面对镜头，我未免有点紧张，但无论如何，这是一个难得的经验。

Restoran Siti Fatimah
Bt 5¼ Jalan Kampung Tok Senik,

Kawasan Mata Air,07000 Langkawi
Tel: 04-955 2754